À propos

Sandra Gabriel, coach nutrition & beauté

Sandra Gabriel, coach nutrition et beauté, dans son bureau à Manosque

Derrière Sois Sublime, il y a une femme de terrain, passionnée par le bien-être, la vitalité et l'accompagnement des femmes.

Basée à Manosque (04), j'accompagne des femmes partout en France, en présentiel et en visio, dans leur chemin vers un équilibre durable : corps, énergie, beauté, confiance.

Ma promesse : ni régimes restrictifs, ni injonctions, ni solutions miracles. Juste une méthode sérieuse, fondée sur la science de l'Index Glycémique Bas, enrichie par la micro-nutrition et un vrai soin accordé à la beauté de la peau.

Mon parcours

Comment j'en suis arrivée là

Après plusieurs années d'expérience dans l'accompagnement et le développement personnel, j'ai choisi de me spécialiser dans ce qui fait réellement la différence au quotidien des femmes : l'alimentation, l'énergie, l'équilibre du corps et la confiance en soi.

J'ai moi-même traversé des périodes où mon corps ne répondait plus, où le miroir me semblait étranger. C'est cette traversée, puis le chemin pour en sortir, qui nourrit aujourd'hui ma pratique. Je sais ce que c'est de se sentir perdue face à son propre équilibre — et je sais aussi ce que cela change quand on trouve enfin une méthode claire, douce et durable.

Je me suis formée en coaching, beauté, bien-être, vitalité et micronutrition. Je continue à me former régulièrement afin de proposer un accompagnement sérieux, actuel et adapté à chaque profil.

Je ne suis pas médecin ni diététicienne au sens réglementaire du Code de la santé publique. Mes accompagnements s'inscrivent dans une démarche de bien-être et ne remplacent en aucun cas un suivi médical. Pour toute question de santé, consulte ton médecin traitant.

Ma méthode

Trois piliers, une vision globale

Nutrition IG Bas

La méthode à Index Glycémique Bas : une alimentation structurée, gourmande, non restrictive. Elle agit sur la gestion du poids durable, la stabilité de l'énergie, la peau, les hormones. Pas un régime, une façon de manger pour la vie.

Vitalité & micro-nutrition

Retrouver de l'énergie, améliorer le sommeil, soutenir l'équilibre hormonal grâce à la micro-nutrition ciblée. Une approche en profondeur pour celles qui sentent qu'il leur manque « quelque chose » sans savoir quoi.

Beauté & skincare

Améliorer la qualité de la peau, prévenir les signes de l'âge, retrouver de l'éclat grâce à des routines adaptées. Parce que se sentir bien passe aussi par ce que l'on renvoie à l'extérieur.

Tu n'as rien à réparer, juste à révéler.

Pour qui

Celles que j'accompagne

Je travaille principalement avec des femmes entre 40 et 60 ans, en pleine transition — professionnelle, familiale, hormonale — et qui veulent reprendre le pouvoir sur leur corps sans passer par la case privation.

  • Tu as essayé plusieurs régimes et tu en ressors plus frustrée que mieux
  • Ton énergie baisse, ton sommeil n'est plus ce qu'il était, ta peau change
  • Tu sens que la période (ménopause, post-enfants, burn-out) a bousculé ton équilibre
  • Tu veux une méthode qui tient dans la durée, pas un sprint
  • Tu as envie d'être accompagnée par quelqu'un qui comprend, sans te juger

Tous mes programmes peuvent se faire en visio depuis n'importe où en France — ou en présentiel à Manosque si tu es dans la région PACA.

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Le Sublime Diagnostic (49 €, 30 minutes en visio) est un vrai temps de travail : on regarde ta situation, on identifie les leviers, tu repars avec un plan.

Si tu choisis ensuite un programme, les 49 € sont déduits du prix.

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